053期天齐网解本期太湖字谜钓叟-地三鲜 吃不惯 五花肉 翻面煎
地三鲜：采用了三种新鲜食材做成的，解3；
吃不惯：吃起来不太合胃口，不喜欢，解4；
五花肉：常见的食用的肉种类，解5；
翻面煎：正面和反面都要煎一下，解2。
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拓展阅读：五花肉，又称肋条肉、三层肉，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性菜品的选材，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
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专题：天齐解太湖
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